Wisata Kuliner Samarinda: Nikmati Kelezatan Kuliner Khas Samarinda

Foto Udara Kawasan Wisata Kuliner Juanda Samarinda LANGIT KALTIM from www.langitkaltim.com

Pengantar

Sebagai salah satu kota terbesar di Kalimantan Timur, Samarinda menawarkan beragam wisata kuliner yang menggugah selera. Dengan kekayaan alamnya dan pengaruh budaya yang kaya, kuliner khas Samarinda menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun internasional. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati kelezatan kuliner Samarinda.

1. Soto Banjar

Soto Banjar adalah hidangan khas Kalimantan Selatan yang sangat populer di Samarinda. Soto ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti serai, daun salam, dan kayu manis. Rasanya yang gurih dan kuah kental membuat soto Banjar menjadi hidangan yang sangat disukai oleh warga Samarinda. Anda bisa menemukan banyak warung soto Banjar di sekitar kota ini.

2. Pindang Ikan Patin

Pindang ikan patin adalah hidangan olahan ikan patin yang dimasak dengan bumbu khas Samarinda. Ikan patin yang segar dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, jahe, dan daun jeruk purut. Rasanya yang asam dan segar membuat hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang panas. Anda bisa menemukan pindang ikan patin di restoran-restoran seafood Samarinda.

3. Mie Kepiting

Bagi pecinta mie dan seafood, Anda wajib mencicipi mie kepiting di Samarinda. Mie ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti daging kepiting segar dan mie yang kenyal. Penyajiannya beragam, mulai dari mie goreng kepiting hingga mie kuah kepiting. Rasanya yang lezat dan gurih membuat mie kepiting menjadi salah satu kuliner favorit di Samarinda.

4. Manisan Kepayang

Manisan kepayang adalah makanan ringan khas Samarinda yang terbuat dari buah kepayang yang diolah dengan gula merah. Buah kepayang memiliki rasa yang unik dan khas, sedikit pahit namun manis. Manisan kepayang menjadi oleh-oleh khas Samarinda yang bisa Anda bawa pulang untuk keluarga atau teman.

5. Nasi Uduk

Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang juga populer di Samarinda. Nasi uduk terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti serai, daun pandan, dan daun salam. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur dadar, dan tempe goreng. Nikmati nasi uduk khas Samarinda di warung-warung nasi atau restoran tradisional.

6. Rujak Buah

Samarinda juga memiliki kuliner sehat yang wajib dicoba, yaitu rujak buah. Rujak buah Samarinda terbuat dari berbagai buah segar seperti mangga, jambu biji, nanas, dan bengkuang yang dicampur dengan bumbu rujak yang pedas dan manis. Rujak buah Samarinda sangat menyegarkan dan cocok dinikmati di siang hari.

7. Sate Kelapa

Sate kelapa menjadi kuliner khas Samarinda yang unik dan menggugah selera. Sate ini terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dibalut dengan parutan kelapa kering. Sate kelapa biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Anda bisa menemukan sate kelapa di pasar tradisional Samarinda.

8. Otak-Otak

Bagi pecinta makanan laut, Anda harus mencoba otak-otak Samarinda. Otak-otak ini terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Otak-otak Samarinda dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Rasanya yang gurih dan pedas membuat otak-otak Samarinda menjadi hidangan yang sangat istimewa.

9. Kue Pancong

Kue pancong adalah kue tradisional Indonesia yang juga populer di Samarinda. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah yang dipanggang di atas loyang khusus. Kue pancong memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Anda bisa menemukan kue pancong di pasar-pasar tradisional Samarinda.

10. Es Krim Kelapa Muda

Jika Anda mengunjungi Samarinda, jangan lewatkan untuk mencicipi es krim kelapa muda. Es krim ini terbuat dari daging kelapa muda yang segar dan dipadukan dengan berbagai rasa seperti cokelat, vanilla, dan stroberi. Rasanya yang segar dan lezat membuat es krim kelapa muda menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah menikmati kuliner khas Samarinda.

Itulah beberapa kuliner khas Samarinda yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati kelezatan kuliner Samarinda!